大越基裕氏が選んだ「マンスリーワイン」
世界を周りながらワインの最新情報を収集・発信する大越基裕氏が、いまお薦めのワインを紹介します。
マンスリーワインはご自宅用にオンラインでもご購入いただけます。ご注文はこちらから。
20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
*ご購入は外部サイトに移動します。
*通販価格は当サイトの虎ノ門横丁イートイン価格と異なります。
DANI ROSÉ
スールナー ダーニ・ロゼ
¥3,630 (税抜 ¥3,300)
オーストリア・ヴァーグラム地域で作られるワイン。D: delicious(おいしい)、A: animated(活き活きとした)、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ意味もかけられたネーミング。軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリーの香る、親しみやすい味わい
ZEHNTHOF SYLVANER TROCKEN
ツェントホフ・ルッケルト ツェントホフ・シルヴァーナー・トロッケン
¥3,850 (税抜 ¥3,500)
この生産者のシルヴァーナーの辛口ワインはドイツ屈指の品質として評価されています。りんごや洋ナシのアロマに加え、白い花やミネラルのニュアンス。ほのかにホワイトペッパーのようなスパイシーかつミネラリーな骨格を備えた味わい
LANGHE NEBBIOLO
シルヴィオ・グラッソ ランゲ・ネッビオーロ
¥4,180 (税抜 ¥3,800)
1960年に創業のワイナリー。完熟したチェリーやラズベリー、プラムなどの果実の香り。細かいタンニンが、フレッシュな酸やミネラル感とともに口中に広がります。
CHARDONNAY
バード・イン・ハンド シャルドネ
¥4,950 (税抜 ¥4,500)
1997年にアデレード・ヒルズに設立された家族経営のワイナリー。サム・ハロップMWがコンサルタントをし、冷涼ながら日照量の多い平均標高450メートルに位置する畑から、白桃やアプリコットなどの果実やローストしたアーモンド香り。熟度の高い果実感とフレッシュな酸、明確な樽のニュアンスが伴った辛口
ASTRO BUNNY
ティム・ワイルドマン アストロ・バニー
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
イギリス人のマスターオブワインであり、ナチュラルワインメーカー。ピーチネクター、ネクタリンや蟠桃、プラム等様々なストーンフルーツのアロマティックなアロマいっぱいで旨味も広がるジューシーな味わい。
OLD VINE GRENACHE
ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード オールド・ヴァイン・グルナッシュ
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
南オーストラリア州マクラーレン・ヴェールに位置するプレミアム・ワイナリー。ラズベリーやチェリーのピュアな果実の香りにアニスシード、ドライフラワーのアロマ、樹齢が100年に近い古樹が多いのも特徴で、冷涼産地から産まれるエレガントでスパイシーなグルナッシュ。
RIESLING L‘ATYPIQUE
サトウ・ワインズ サトウ・リースリング・ラティピック
¥6,050 (税抜 ¥5,500)
ニュージーランド、南島,のセントラル・オタゴ地区で、同国ベスト10の品質に選ばれる等の名声を得ている素晴らしい日本人生産者のワイナリー。アプリコットやリンゴ、ジャスミンティーなどのアロマ。フルーティーで高めの酸と滋味深い味わいがバランスよく、心地よい渋味が余韻に残る
ESPRIT NATURE DOSAGE ZERO
ミニョン・ブラール エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ NV
¥8,580 (税抜 ¥7,800)
澱と共に2年瓶内熟成で、ドザージュ0g/ℓの辛口シャンパーニュ。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨のフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュ
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