大越基裕氏が選んだ「マンスリーワイン」
世界を周りながらワインの最新情報を収集・発信する大越基裕氏が、いまお薦めのワインを紹介します。
マンスリーワインはご自宅用にオンラインでもご購入いただけます。ご注文はこちらから。
20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
*ご購入は外部サイトに移動します。
*通販価格は当サイトの虎ノ門横丁イートイン価格と異なります。
ROSETTA SANGIOVESE NEBBIOLO ROSE
ピッツィーニ ロゼッタ・サンジョヴェーゼ・ネッビオーロ・ロゼ
¥2,915 (税抜 ¥2,650)
イチゴやラズベリーのアロマが華やかで、伸びやかな酸に支えられたフレッシュな赤い果実にフローラルさや土っぽさが調和した、親しみやすくも複雑な風味の辛口。
FELINO MALBEC MENDOZA
ヴィーニャ・コボス フェリーノ・マルベック・メンドーサ
¥3,190 (税抜 ¥2,900)
標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワイン。ラズベリーやプラムのニュアンスにバランスの良いオークの風味。リッチな口当たりで、滑らかなタンニンと果実味の凝縮感の素晴らしいバランスは、フルボディながらエレガントさも共存している
PINOT GRIGIO
トラミン ピノ・グリージョ
¥3,850 (税抜 ¥3,500)
洋梨、白桃、白い花の香り。口当たりはやわらかく果実味にほどよい厚みがありながら、爽やかな酸が全体を引き締めます。クリーンでバランスのよい、アルト・アディジェらしいピノ・グリージョ。
POINT65 BARREL FERMENT CHARDONNAY
タンバレン ポイント65 バレル・ファーメント・シャルドネ
¥4,708 (税抜 ¥4,280)
白桃やネクタリンに、フレンチオーク由来のナッツなどの穏やかな香ばしさ。樽発酵によるクリーミーな質感がありながら、オレンジ地区らしい張りのある酸が全体を引き締めます。リッチさとフレッシュさのバランスが良い、モダンなシャルドネ。
RKATSITELI QVEVRI AMBER WINE
オルゴ ルカツィテリ・クヴェヴリ・アンバー・ドライ
¥4,950 (税抜 ¥4,500)
国内外でもっとも評価の高いクヴェヴリ(土器)で作られたジョージアン アンバーワイン。ドライ・アプリコット、スィート・スパイス、ウーロン茶、クルミのアロマ。しっかりしたタンニンは、豊かな旨味とのバランスがとれている、フルボディスタイル。
ROSE DE NIT
ラベントス・イ・ブラン ラベントス ロゼ・デ・ニート
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
ラズベリー、ピンクグレープフルーツに、白胡椒のニュアンス。きめ細かな泡、張りのある酸とほのかな果皮のタンニン、塩味を伴うミネラル感が特徴的で、果実味は控えめなドライかつ繊細なロゼ・スパークリング。
PINOT NOIR
ショウ・アンド・スミス ピノ・ノワール
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
1989年、Michael Hill-Smith MWとMartin Shawによって設立。南オーストラリアの冷涼なAdelaide Hillsを代表する生産者。赤いチェリーやスミレに、ほのかなスパイス。口当たりは滑らかで、きめ細かなタンニンと伸びやかな酸が全体を引き締めます。果実味の透明感と、土やハーブを思わせる複雑さを備えた、エレガントな冷涼気候のピノ・ノワール
BRUT ELITE (1801)
ハウス・オブ・アラス ブリュット・エリート (1801)
¥10,450 (税抜 ¥9,500)
タスマニアの冷涼な産地を代表するスパークリングワイン専門の生産者。白桃やグレープフルーツ、火打石、ほのかなブリオッシュ。4年間の澱熟成によるクリーミーな質感と旨味がありながら、タスマニアらしい張りのある酸が全体を引き締めるドライな味わい。
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