大越基裕氏が選んだ「マンスリーワイン」
世界を周りながらワインの最新情報を収集・発信する大越基裕氏が、いまお薦めのワインを紹介します。
マンスリーワインはご自宅用にオンラインでもご購入いただけます。ご注文はこちらから。
20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
*ご購入は外部サイトに移動します。
*通販価格は当サイトの虎ノ門横丁イートイン価格と異なります。
BRÈVES DE COMPTOIR COLLINES RHÔDANIENNES
ブレーヴ・ド・コントワール コリンヌ・ローダニエンヌ
¥3,300 (税抜 ¥3,000)
果実味豊かでアロマティック、フレッシュさを前面に出したスタイル。
軽やかな飲み口とクリーンな余韻で、シンプルに楽しめるフランス。コート デュ ローヌのデイリーワイン
VINOTERRA RKATSITELI
シュフマン・ワインズ ヴィノテッラ ルカツィテリ
¥3,300 (税抜 ¥3,000)
8000年以上の長い歴史を持つワイン発祥の国、ジョージア。シュフマン・ワインズのこのワインは、代表的な土着品種であるルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てており、しっかりとしたタンニン、黄桃や紅茶の茶葉と旨味を思わせる味わいがバランスよく共存しています。
SAUVIGNON BLANC
ショウ・アンド・スミス ソーヴィニヨン・ブラン
¥3,740 (税抜 ¥3,400)
オーストラリアの冷涼なアデレード・ヒルズ由来のソーヴィニヨン・ブラン。
グレープフルーツやライム、パッションフルーツにハーブのニュアンス。
ステンレスタンク発酵によるフレッシュでピュアな果実味とシャープな酸が特徴
SEIGNEURS D’AIGUILHE
シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ
¥4,180 (税抜 ¥3,800)
カスティヨン地区のトップシャトーの一つCh d’Aiguilheのセカンドワイン。ブラックチェリーやプラムの果実に、スパイスやほのかな樽香。口当たりは滑らかで、丸みのあるタンニンとフレッシュな酸がバランス良く調和している。
BENJE TINTO
エンビナーテ ベンヘ・ティント
¥4,290 (税抜 ¥3,900)
カナリア諸島・テネリフェで火山土壌と高地の畑から、ピュアで個性的なワインを生み出している生産者。赤系果実やフローラル、胡椒のニュアンスに、ミネラルのアロマ。口当たりは軽やかで、フレッシュな酸とほどよいグリップ感、ピュアで伸びのある余韻。
TRANQUIL BLANC DE NOIR 21/22
ラッタ トランキル ブラン・ド・ノワール
¥4,950 (税抜 ¥4,500)
オーストラリア・ヴィクトリア州を拠点とする生産者。瓶内二次発酵、ナチュラルスタイル、ドサージュなしの辛口。赤系果実とイースト由来のほのかな旨味、キレのある酸が特徴。
BOUZA ALBARIÑO
ボウサ アルバリーニョ
¥5,225 (税抜 ¥4,750)
ウルグアイ・モンテビデオ近郊に拠点を置くBodega Bouzaは、2000年に歴史的ワイナリーを再生して設立。アルバリーニョをウルグアイに定着させたパイオニア的存在。黄桃やパイナップル、ほのかなバニラやミネラルのアロマ。口当たりはフレッシュで、バランスの取れた酸と柔らかな果実味に仄かな塩味の余韻。
BRUT CARTE D'OR
ヴーヴ・オリヴィエ ブリュット カルト・ドール
¥6,820 (税抜 ¥6,200)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で近年注目されている小規模生産者。桃やリンゴ、シトラスが香るアロマ。泡は細かく、熟した果実とフレッシュな酸が織りなす味わいは、ジューシーな余韻を楽しませる
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