大越基裕氏が選んだ「マンスリーワイン」

世界を周りながらワインの最新情報を収集・発信する大越基裕氏が、いまお薦めのワインを紹介します。

マンスリーワインはご自宅用にオンラインでもご購入いただけます。ご注文はこちらから。

20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

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*通販価格は当サイトの虎ノ門横丁イートイン価格と異なります。

MONTHLY WINE

カルメネール

ベソアイン / カルメネール 2021

¥3,080 (税抜 ¥2,800)

生産者
Besoain
ベソアイン
生産地
CHILE
タイプ
RED
品 種
カルメネール
スタイル
FULL BODIED
品 番
209724

チリ、カチャポアル・ヴァレーの単一畑からの葡萄を使用したワイン。濃厚で凝縮感は強いが、スパイス、ストロベリーのような赤系果実のニュアンスを感じる、現代のモダントップチリワインを知ることができる味わい。

MONTHLY WINE

Vinoterra Rkatsiteli

シュフマン / ヴィノテッラ・ルカツィテリ

¥3,300 (税抜 ¥3,000)

生産者
Schuchmann Wines
シュフマン
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ルカツィテリ
スタイル
SAVORY
品 番
203976

8000年以上の長い歴史を持つワイン発祥の国、ジョージア。シュフマン・ワインズのこのワインは、代表的な土着品種であるルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てており、しっかりとしたタンニン、黄桃や紅茶の茶葉と旨味を思わせる味わいがバランスよく共存しています。

MONTHLY WINE

Pinot Noir

フリードリッヒ・ベッカー / ピノ・ノワール 2020

¥4,290 (税抜 ¥3,900)

生産者
Friedrich Becker
フリードリッヒ・ベッカー
生産地
GERMANY
タイプ
RED
品 種
ピノ・ノワール
スタイル
FRUITY
品 番
209290

ドイツのファルツ州の最南端、フランスとの国境線に位置するワイナリー。白ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた時代からピノノワールに挑戦し続け、現在トップワイナリーに上り詰めた生産者。チャーミングで、華やかな赤系ベリーのアロマと透明感のある果実のフレッシュでエレガントな味わい。

MONTHLY WINE

Ein Liter Wein 1000ml

ユッタ・アンブロジッチ / アイン・リター・ヴィエン 2022

¥4,950 (税抜 ¥4,500)

生産者
Weinbau Jutta Ambrositsch
ユッタ・アンブロジッチ
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、他
スタイル
FRUITY
品 番
209723

オーストリアのワイン。グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリングなど複数のブドウ品種の果汁をブレンドして一緒に発酵させているワイン。親しみやすくごくごく飲める飲み心地の良さと軽やかさが特徴の辛口ワイン。

MONTHLY WINE

Astro Bunny

ティム・ワイルドマン アストロ・バニー

¥5,280 (税抜 ¥4,800)

生産者
Tim Wildman
ティム・ワイルドマン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
BUBBLY
品 種
ジビッボ、フィアーノ、アルネイス、ネロ・ダヴォラ、マタロ
スタイル
SAVORY
品 番
205557

イギリス人のマスターオブワインであり、ナチュラルワインメーカー。ピーチネクター、ネクタリンや蟠桃、プラム等様々なストーンフルーツのアロマティックなアロマいっぱいで旨味も広がるジューシーな味わい。

MONTHLY WINE

Rosé of Pinot Noir Sonoma Valley

スクライブ ・エステート / ロゼ・オブ・ピノ・ノワール・ソノマ・ヴァレー 2022

¥6,050 (税抜 ¥5,500)

生産者
Scribe Estate
スクライブ ・エステート
生産地
UNITED STATES
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・ノワール
スタイル
SAVORY
品 番
202843

アメリカで最も人気のあるロゼワインの一つ。畑は全て有機栽培で、強い樽香や高いアルコール度数を避け、ラズベリーのアロマと共にピュアなワインに造り上げられており、繊細でありながら味わいののっているフレッシュなロゼ。

MONTHLY WINE

Chardonnay

ドッグ・ポイント / シャルドネ 2020

¥6,600 (税抜 ¥6,000)

生産者
Dog Point
ドッグ・ポイント
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
Mineraly, FULL BODIED
品 番
81290

ニュージーランド、マールボロ地区のトップ生産者の1人。手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレス、天然酵母で発酵し、18ヶ月フレンチオークで熟成。ミネラリーで程よい果実感と共にとても複雑な味わいのクオリティの高いシャルドネ。

MONTHLY WINE

Brut Nature

ドラピエ / ブリュット・ナチュール NV

¥9,570 (税抜 ¥8,700)

生産者
Drappier
ドラピエ
生産地
FRANCE
タイプ
BUBBLY
品 種
ピノ・ノワール
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
128575

1808年よりオーヴ県でシャンパーヌメゾンを営むドラピエ家。現当主のミッシェルで8代目ながら、常に家族経営のメゾン。ドザージュなし(糖分添加なし)の極辛口で、酸化防止剤も通常のの1/3の量で作られる。クロスグリ、ジンジャーブレッドの香りを持ち、フレッシュでスパイシーなナチュラルシャンパーニュ。

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