沖縄・台湾・中華 / East Asian Food

Ryukyu Chinese Stand TAMA

琉球チャイニーズ スタンド タマ

沖縄、台湾、中国の料理をあっさりとやさしい味に仕立てています。前菜系の料理とフルーツなどを漬け込んだフレーバー泡盛の相性は抜群。

VENTOZ ESPADEIRO

ヴェントズ・エスパデイロ 2020

¥2,090 (税抜 ¥1,900)

生産者
CASAL DE VENTOZELA
カサール・デ・ヴェントゼーラ
生産地
OTHER
タイプ
ROSÉ
品 種
エスパデイロ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00129540

近年注目のポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデの生産者。ラズベリーやイチゴのニュアンスのあるフレッシュでフルーティーなアロマ。果実味とミネラルのバランスが良く、チャーミングな味わいを心地良い酸と微発泡が引き締める。

TRIENNES ROSE

トリエンヌ トリエンヌ ロゼ

¥2,200 (税抜 ¥2,000)

生産者
DOMAINE DE TRIENNES
ドメーヌ・ド・トリエンヌ
生産地
FRANCE
タイプ
ROSÉ
品 種
サンソー、グルナッシュ、シラー、メルロ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00079983

偉大なる二人の造り手、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ、二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション。樹齢の古いサンソーを主体とし、可憐でフローラルな香りに満たされ、繊細さとエレガンスに十分な凝縮感を兼ね備えたロゼワイン。

BLANC

ドメーヌ・ド・マジャス ブラン 2015

¥2,475 (税抜 ¥2,250)

生産者
DOMAINE DE MAJAS
ドメーヌ・ド・マジャス
生産地
FRANCE
タイプ
WHITE
品 種
ロール、マカベオ、カリニェナ・ブランカ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00128589

スペインとの国境近くの地域より、ほんのり香るトロピカルなアロマ、滋味深く優しい口当たりにミネラルのニュアンスを纏っている親しみやすいナチュラルワイン

Cirelli Trebbiano d'Abruzzo

チレッリ トレビアーノ・ダブルッツォ

¥2,530 (税抜 ¥2,300)

生産者
Cirelli
チレッリ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
トレビアーノ
スタイル
ELEGANT
品 番
#120544

葡萄畑以外にオリーヴの樹とアン ズの樹、イチジクを栽培し、ポリカルチャーを実践しながら、有機栽培の葡萄を作る生産者。フローラルで、柑橘類のアロマ。優しい旨味とフレッシュ酸味のライトな味わい。

Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt

サクラ・ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト

¥2,750 (税抜 ¥2,500)

生産者
Dürnberg
デュルンベルグ
生産地
AUSTRIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ツヴァイゲルト
スタイル
SAVORY
品 番
#203354

オーストリアのツヴァイゲルトという葡萄から作られるカジュアルロゼ。チャーミングなラズベリーのアロマがヴィヴィッドな果実感と共に親しみやすくライトな味わい

Limited Series Gamza Rosé

ボロヴィッツァ リミテッド・シリーズ・ガムザ・ロゼ

¥2,750 (税抜 ¥2,500)

生産者
Borovitza
ボロヴィッツァ
生産地
OTHER
タイプ
ROSÉ
品 種
ガムザ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205558

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかでライトな味わい。

Espumoso Natural Ancestral Extra Brut

エスプモーソ・ナチュラル・アンセストラル・エクストラ・ブリュット

¥2,860 (税抜 ¥2,600)

生産者
San Blas
サン・ブラス
生産地
SPAIN
タイプ
BUBBLY
品 種
チャレッロ、シャルドネ、メルセゲラ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#200637

リザーブワインが加えられたアンセストラルスタイルで、さらに24ヵ月の熟成もした特殊なスパークリング。 バレンシア地方でこだわりのワイン造りをしている生産者として有名で、りんご様のアロマに、コクがありながらも清涼感とキレのある余韻を持つ。

CAVA RESERVA BRUT NATURE

カヴァ レセルバ ブルット・ナチュレ

¥2,860 (税抜 ¥2,600)

生産者
SURIOL
スリオール
生産地
SPAIN
タイプ
BUBBLY
品 種
マカべオ40、チャレロ30、パレリャーダ30
スタイル
ELEGANT
品 番
#00124324

カン・スリオールは、歴史ある家族経営の生産者で、1996年から完全オーガニック(ビオディナミ)でのぶどう栽培を実践。ぶどう畑はもちろん、熟成樽や瓶、コルクも全てカタルーニャ州内で生産される資材のみを使用し、環境負荷を最小限にしたワイン造りを行っている。柑橘類とビスケットのようなアロマに塩気とフレッシュな酸のある辛口で、特に暑い季節には、最適な食前酒です。

CIDRE BRUT

エリック・ボルドレ シードル・ブリュット

¥2,860 (税抜 ¥2,600)

生産者
ERIC BORDELET
エリック ボルドレ
生産地
FRANCE
タイプ
BUBBLY
品 種
りんご・洋梨
スタイル
FRUITY
品 番

25種類のリンゴを一緒に発酵させることで単純になりがちなシード ルに複雑味や骨格を与えている。ナチュラル・シードルのパイオニア。蜜のような深みのある風味が広がる辛口

Macedonia - Rosé de Xinomavro

マケドニア・ロゼ・ド・クシノマヴロ

¥2,970 (税抜 ¥2,700)

生産者
Domaine Thymiopoulos
ドメーヌ・ティミオプロス
生産地
GREECE
タイプ
ROSÉ
品 種
クシノマヴロ
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#205896

ギリシャのナウサ地区のワイン。葡萄品種は、この国を代表する黒葡萄の一つクシノマヴロ。凝縮感のある味わいがフレッシュな酸味とバランスよく、旨味としっかりしたタンニンを余韻に持つ辛口ロゼ。

Borgo Antico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2021 

ボルゴ・アンティコ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミレジマート・ブリュット

¥2,970 (税抜 ¥2,700)

生産者
Borgo Antico
ボルゴ・アンティコ
生産地
ITALY
タイプ
BUBBLY
品 種
グレラ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番

イタリアの泡の代名詞的存在である、プロセッコの魅力はそのいきいきとした果実味と柔らかな泡立ちのある軽やかな個性であり、世界的に人気のあるスパークリングワインです。和柑橘や洋梨のニュアンスにほんのりイースティな風味、ソフトな口当たりで、フレッシュな酸味と共にドライな余韻。

Alchymiste Rosé Dry Wine

ドメーヌ・スクラヴォス アルシミスト・ロゼ・ドライ・ワイン

¥2,970 (税抜 ¥2,700)

生産者
Domaine Sclavos
ドメーヌ・スクラヴォス
生産地
GREECE
タイプ
ROSÉ
品 種
マヴロダフネ、モスカテラ
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#207723

ギリシャのケファロニア島で造られるワイン。収穫してすぐプレスした、色付きの薄いロゼ。赤ワインを造る時よりも数日間早く収穫を行うので溌剌とした酸が残り、ほんのりとした果実の甘みが、柔らかなタンニンと相まって滋味深い余韻となります

COCO10R Pinot Rosé

こことある ぴのろぜ

¥2,999 (税抜 ¥2,727)

生産者
coco farm&winery
こことある
生産地
JAPAN
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・ノワール
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#00200765

こことあるシリーズは、日本を代表する醸造家の1人、ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かしたワインです。ラズベリーにオレンジやプラムのニュアンスのアロマ。優しい旨味が広がるセイヴォリーな余韻の辛口ロゼ。

Vinoterra Rkatsiteli

シュフマン・ワインズ ヴィノテッラ・ルカツィテリ

¥3,007 (税抜 ¥2,734)

生産者
Schuchmann Wines
シュフマン・ワインズ
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ルカツィテリ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#203976

8000年以上の長い歴史を持つワイン発祥の国、ジョージア。シュフマン・ワインズのこのワインは、代表的な土着品種であるルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てており、しっかりとしたタンニン、黄桃や紅茶の茶葉と旨味を思わせる味わいがバランスよく共存しています。

MONTHLY WINE

Riesling Trocken

Dr. ローゼン リースリング・トロッケン

¥3,080 (税抜 ¥2,800)

生産者
Dr Loosen
Dr. ローゼン
生産地
GERMANY
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
FRUITY
品 番
#208128

モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持つ。

Gavi

ガヴィ

¥3,190 (税抜 ¥2,900)

生産者
La Raia
ラ・ライア
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
コルテーゼ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00201643

低迷するガヴィの中で一気に評価を挙げている造り手。フローラルで、ミネラリー、和柑橘の様なニュアンスとイースティな旨味がバランス良く、心地よい塩気と苦味のある辛口ライトボディ。

MONTHLY WINE

Rkatsiteli Qvevri

ギウアーニ ルカツィテリ・クヴェヴリ

¥3,300 (税抜 ¥3,000)

生産者
Giuaani
ギウアーニ
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ルカツィテリ
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#208124

大昔からワイン造りに携わってきた歴史を持つ家族によって守られてきたワイナリー。オレンジ、アプリコットに紅茶の香り、少しの蜜のニュアンスとペッパーの様なスパイスのアロマ。旨味としっかりした渋味のバランスが良いオレンジワイン

Delaware Sans Souffre

タケダ・ワイナリー サン・スフル

¥3,401 (税抜 ¥3,092)

生産者
Takeda Winery
タケダ・ワイナリー
生産地
JAPAN
タイプ
BUBBLY
品 種
デラウェア
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番

山形県を代表する生産者。完熟したデラウェア種100%で造られた濁りスパークリンング。デラウェア特有のパイナップルの様なアロマが特徴。旨味と華やかさと清涼感が互いにバランスを取り合っている、親しみやすいカジュアルスパークリンング

DELAWARE SANS SOUFRE

サン・スフル 白 

¥3,401 (税抜 ¥3,092)

生産者
TAKEDA WINERY
タケダ
生産地
JAPAN
タイプ
BUBBLY
品 種
デラウェア
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#00076343

山形県を代表する生産者。完熟したデラウェア種100%で造られた濁りスパークリンング。デラウェア特有のパイナップルの様なアロマが特徴。旨味と華やかさと清涼感が互いにバランスを取り合っている、親しみやすいカジュアルスパークリンング。

Whispering Angel Rosé Côtes de Provence

シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル

¥3,410 (税抜 ¥3,100)

生産者
Ch d'Esclans
シャトー・デスクラン
生産地
FRANCE
タイプ
ROSÉ
品 種
グルナッシュ、サンソー、 ヴェルメンティーノほか
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#128111

最高品質のロゼワインと称されるシャトー デスクラン。コート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細なロゼワインは、白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチしており、程よく凝縮感の伴ったエレガントな味わい

GRUNER VELTLINER LANGENLOIS 2021

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
WESZELI
ヴェスリ
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー
スタイル
ELEGANT
品 番
1#00202345

オーストリアのカンプタール地区のワイン。フレッシュなリンゴやレモンの風味。白コショウやシダの香りがエッジを効かせている。やや柔らかなアタックで、可愛らしい柑橘系の皮を感じさせる心地よい清涼感のあるライトでドライなフィニッシュ。

Lirondo Clarete

リロンド・クラレテ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
Cantalapiedra Viticultores
カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス
生産地
SPAIN
タイプ
ROSÉ
品 種
ヴェルデホ、ティンタ・デ・トロ
スタイル
SAVORY
品 番
202995

スペイン、カスティージャ・イ・レオン州のワイン。ピンクグレープフルーツ、クランベリー、ホワイトペッパー、ほのかにイーストを感じるアロマ。塩みと良質な酸が全体の印象を引き締め、 余韻にはオレンジの皮のようなほろ苦さが心地よい

MONTHLY WINE

Pinot Grigio

アロイス・ラゲデール ピノ・グリージョ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
Alois Lageder
アロイス・ラゲデール
生産地
ITALY
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・グリージョ
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#208122

イタリアの持続可能な取り組みに尽力するワイナリーとして有名。アプリコットやアカシアの香り。柔らかくふくらみのある果実味と中程度の酸味。軽快な渋味を感じる辛口

Azimut Brisat

スリオール アジムー・ブリサ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
Suriol
スリオール
生産地
SPAIN
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
パレリャーダ、モスカテル、ガルナッチャ・ブランカ、スモル・ブラン
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
1#00204369

CAVAの生産においても有名な生産者のオレンジワイン。タンジェリンや、金柑のニュアンスのアロマ。短いマセレーションによる僅かな渋みが、フルーティーな風味とライトなボディとバランスが良い。

 Cantayano

カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス カンタヤノ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
 Cantalapiedra Viticultores
カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
ヴェルデホ
スタイル
ELEGANT
品 番
#128317

ヴェルデホ種に特化した、スペインはカスティーリャ・イ・レオンの新星ワイナリー。青リンゴや白桃などのストーン・フルーツやフェンネルなどのハーブの香り。フレッシュな酸と塩味を感じる豊かなミネラル感の辛口のスタイル

MCC SPARKLING ROSÉ

MCC・ロゼ・スパークリング NV

¥3,630 (税抜 ¥3,300)

生産者
STELLENRUST
ステレンラスト
生産地
SOUTH AFRICA
タイプ
ROSÉ, BUBBLY
品 種
カベルネ・フラン62、シャルドネ19、シュナン・ブラン19
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#00126312

瓶内二次発酵スパークリング。ラズベリー、チェリー、レッドベリーにほんのりイースティな香り。爽やかで清涼感のある酸味、キメ細かくスムースな泡がとても滑らかで上品なスパークリング。世界スパークリングチャレンジでの優勝経験も持つ。

ORIGAMI ROSÉ 2020

ウニコ・ゼロ オリガミ・ロゼ

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
UNICO ZELO
ウニコ・ゼロ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ROSÉ
品 種
サンジョベーゼ、グルナッシュ、ピノ・グリ
スタイル
SAVORY
品 番
1#00202377

オーストラリアのマルチリージョナルのロゼ。クレア ヴァレーのサンジョベーゼとリヴァーランドのグルナッシュにアデレード ヒルズのピノ・グリをブレンド。イチゴとラズベリーの果実味に、ポプリやローズペタルの香り。ヴィヴィッドな酸があり、フレッシュ感に溢れているチャーミングな味わい。

Belle Naturelle

ユルチッチ ベル・ナチュレル

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
Jurtschitsch
ユルチッチ
生産地
AUSTRIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#205897

オーストリア、ウィーンの西約70キロのカンプタール地区にある古くからの家族経営ワイナリー。2週間のスキンコンタクトをしながら発酵させたナチュラルワイン。旨味思わせるアロマと味わいで、グレープフルーツのような風味とフレッシュな酸味が特徴。

TRUFFLE HOUND

トリュフ・ハウンド 赤

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
UNICO ZELO
ウニコ・ゼロ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
RED
品 種
バルベーラ、ネッビオーロ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00124651

ウニコ ゼロは南オーストラリア州アデレードヒルズに誕生した極小ワイナリー 。フィアーノやネッビオーロ、バルべラ、ドルチェットといったイタリア由来のオルタナティブ品種にフォーカス を当てている事が特徴のワイナリー。このワインは、バルベーラとネッビオーロのブレンド。とてもチャーミングなスタイルのミディアムライトボディ、華やかな弾ける果実感に、ほんのりカルダモンのようなスパイス感が心地味わい。

MICROCÓSMICO MACABEO

ミクロコスミコ マカベオ 2020

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
BODEGAS FRONTONIO
フロントニオ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
マカベオ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00124323

スペイン人マスター・オブ・ワインのフェルナンド・モラが始めたワイナリー。アラゴン州にあるバルデハロン村周辺で作られるマカベオ。レモンやグレープフルーツ、白い花、さらにはレモンピールやチョークのニュアンスさわやかで引き締まった酸とエレガントで個性的な骨格を持つ。

Wiener Gemischter Satz

ヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュター・サッツ

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
Wieninger
ヴィーニンガー
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー他10種
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205050

オーストリア、ウィーン伝統の混植混醸ワインを作る第一人者。11種類ものぶどう品種を使用し、柑橘類やミネラルの穏やかなアロマ。果実感、塩味、苦味、酸味の絶妙なバランスによる程よく飲み応えのある辛口。

DELDOMA BODEGA FRONTIO

デルドマ フロンティオ

¥3,850 (税抜 ¥3,500)

生産者
BODEGA FRONTIO
フロンティオ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
ドナ・ブランカ、プエスタ・エン・クルズ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00124327

DO自体の総面積がたったの750haしかないDO Arribes【アリベス】でワインを造るデンマーク人による2016年に立ち上げられたマイクロワイナリー。Dona Blanca と Puesta en Cruzという地場品種の復興から着手しているとても興味深いワイン。十分な凝縮感と程よい苦味を伴うミネラル感が特徴の辛口

Khikhvi

シャルヴァ・グヴァラマゼ ヒフヴィ

¥3,850 (税抜 ¥3,500)

生産者
Shalva Gvaramaze
シャルヴァ・グヴァラマゼ
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ヒフヴィ
スタイル
SAVORY
品 番
#00129158

すでに日本でも認知度が高くなったジョージアワインの中でもハイクオリティな生産者の1人。アプリコット、紅茶、オレンジピールのアロマ。旨味を感じる豊かな味わいで、ゼスティな苦味と心地よい渋味が余韻に広がる。

Jumpin' Juice Orange

ジャンピン・ジュース・オレンジ

¥3,960 (税抜 ¥3,600)

生産者
Patrick Sullivan
パトリック・サリバン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ヴェルメンティーノ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ジビッボ
スタイル
SAVORY
品 番

オーストラリア・ヴィクトリア州でナチュラルワインを作るパトリック・サリバンは白ワインのスペシャリスト。温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチと言った具合にアロマのドロップ。スイスイ飲めるカジュアルで旨味のある味わい

Greco di Tufo Terra d'Uva

ベニート・フェラーラ グレーコ・ディ・トゥフォ・テッラ・ディ・ウヴァ

¥3,960 (税抜 ¥3,600)

生産者
Benito Ferrara
ベニート・フェラーラ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
グレコ
スタイル
ELEGANT
品 番
1#00204352

南イタリア産の白ワインにおいて、フィアーノと並んで高い認識度を誇るグレーコ。松の葉やホワイトペッパーのスパイシーさ、そしてライムの香り、味わいの高い酸味とボリューム感のあるテクスチャーの辛口。

kosyu FOS

甲州FOS ココファーム&ワイナリー

¥3,960 (税抜 ¥3,600)

生産者
coco farm&winery
ココファーム&ワイナリー
生産地
JAPAN
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
甲州
スタイル
SAVORY
品 番
#00095448

栃木県足利市のココファームワイナリーは、日本のワイナリーの中でも自然なワイン造りを行っている生産者です。FOSはFermented on Skinsの略。オレンジピールやドライフラワーの風味を持ち、果実のジューシーさと豊富な旨味が広がり、優しい渋みが味わいを引き締める辛口。

Mtsvane

チョティアシュヴィリ ムツヴァネ

¥4,070 (税抜 ¥3,700)

生産者
Tchotiashvili
チョティアシュヴィリ
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ムツヴァネ
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#200177

チョティアシュヴィリワイナリーは家族経営。栽培は無農薬。ジョージアに古代から伝わる壺・クヴェヴリで、白ブドウ品種ムツヴァネを発酵・熟成。世界無形文化遺産に登録されている伝統的手法で造られたオレンジワイン。パイアップルやドライアプリコット、山椒の香り。豊かな果実感とキメ細かくドライな渋みが特徴的

Redoma White

ニーポート レドマ・ホワイト

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Niepoort
ニーポート
生産地
OTHER
タイプ
WHITE
品 種
ラビガト、コデガ、ドンゼリーニョ他
スタイル
ELEGANT
品 番
#106409

ポルトガルの最注目生産者。フレンチオークの木樽10カ月間熟成。ミネラリーで白い花とオークが美しく調和したアロマ。フレッシュな酸味が樽熟成による骨格と相まってエレガントな味わい

Kamptal Riesling Terrassen

ブリュンデルマイヤー カンプタール・リースリング・テラッセン

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Bründlmayer
ブリュンデルマイヤー
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT
品 番
#205132

オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のカンプタール地区のワイン。
ミネラル感がより明確に表現されることが多い産地であり、ライムやりんご様のアロマ、ホワイトペッパーなどのニュアンスが穏やかに香るのが特徴の辛口

Riviera Rose

マージュラム リビエラ・ロゼ サンタ・バーバラ・カウンティ

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Margerum
マージュラム
生産地
UNITED STATES
タイプ
ROSÉ
品 種
グルナッシュ、クノワーズ、シラー、ムールヴェードル
スタイル
ELEGANT
品 番
#203977

カリフォルニア州サンタバーバラのワイン。チャーミングなラズべリーのニュアンスに、ピンクペッパー、フローラルなアロマ。溌剌とした果実感とバランスの良いフレッシュな酸味と心地よい苦味をもつ味わい。

Hope Vineyard Sauvignon Blanc

ホープ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン

¥4,235 (税抜 ¥3,850)

生産者
Greenhough Vineyard
グリーンホフ・ヴィンヤード
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニョン・ブラン
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
200692

ニュージーランド、注目のネルソン産のオーガニックワイン。樽醗酵で仕込んだソーヴィニヨン・ブラン。新鮮且つ熟した柑橘果実とオークのアロマ。美しい酸味を持ち、複雑味でクリーミーな質感が印象的

Rosa Marie

アンドルファー ローザ・マリー

¥4,378 (税抜 ¥3,980)

生産者
Arndorfer
アンドルファー
生産地
AUSTRIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ツヴァイゲルト、グリューナーヴェルトリーナー
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番

オーストリアのナチュラルワイン、カンプタール地方で作られています。ツヴァイゲルトとグリューナー・フェルトリーナーの皮のみで発酵。ツヴァイゲルトは味わいにスパイスネスと複雑味と果実味のアロマを与え、グリューナーの皮はワインの味わいに程よい旨味を与えます

GRAND POLAIRE AZUMINO IKEDA SAUVIGNON BLANC

グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨンブラン

¥4,417 (税抜 ¥4,016)

生産者
SAPPORO
サッポロ
生産地
JAPAN
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00128955

サッポロ・グランポレールのフラッグシップの畑から、熟成したソーヴィニヨンブラン。ジンジャーやはっさく、熟成由来の若干のオイリーさを思わせるアロマ。フレッシュな酸味が心地よく、ほのかな苦みが余韻に残る。

Retro

ゲリラ レトロ

¥4,488 (税抜 ¥4,080)

生産者
Guerila
ゲリラ
生産地
SLOVENIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
レブラ、ゼレン、ピネラ、マルヴァジア
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#206808

1954年に設立されたスロヴェニアの家族経営のワイナリー。ビオディナミ農法で栽培されたブドウより、カモミール、干し草、白桃、ドライフルーツ、ドライフラワーやお茶のニュアンスが広がり、ミネラル感も帯びたエレガントなオレンジワイン

WHITE BETWEEN FIVE BELLS

ホワイト ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ 2017

¥4,620 (税抜 ¥4,200)

生産者
BETWEEN FIVE BELLS
ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
WHITE
品 種
ピノ グリ35、フィアーノ33、リースリング16、シャルドネ16
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#00124329

オーストラリアワインの潮流とはまるで逆行したスタイルを目指してプロジェクトをスタート。ブドウ自身が持つポテンシヤルを素直に引き出す事だけを念頭に、ワインスタイルを決定しているので、Between Five Bellsは毎年違った品種のブレンドでワインをリリースします。それは年の個性を表現する芸術であり、アロマティックで、滋味深く、旨味と果実感のバランスが良い五味の整った味わい。

Nahe Riesling Trocken QbA

デーンホーフ ナーエ・リースリング・トロッケン

¥4,620 (税抜 ¥4,200)

生産者
Dönnhoff
デーンホーフ
生産地
GERMANY
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00

ドイツ南西部のモーゼル川とライン川の間に挟まれたワイン産地、ナーエ。その中央部に位置する老舗ワイナリー。豊富なミネラル感と美しいりんごのアロマが印象的。アルコール度数が比較的低く、フレッシュでクリーンな味わい。

Essential Crisis

ラッタ・ヴィーノ エッセンシャル・クライシス

¥4,620 (税抜 ¥4,200)

生産者
Latta Vino
ラッタ・ヴィーノ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
BUBBLY
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン
スタイル
SAVORY
品 番
#205056

オーストラリア、ヴィクトリア州のPET NAT。「大人のレモネード」と表現されるようにフレッシュな柑橘系フルーツに爽やかなハーブは上質なホワイトエールのようでもある。柑橘の皮の様な苦味が心地よい。

Halcyon

ハルシオン

¥4,840 (税抜 ¥4,400)

生産者
Halcyon Wines
ハルシオン・ワインズ
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番

ニュージーランド、ホークスベイのワインで、フルオーガニックのSauvignon BlancとChardonnayをスキン・ファーメント。
ドライポプリやカモミールの様な花を連想させる華やかな香り。果実味はメロンやパイナップルの味わい。非常にリフレッシングなキャラクター。

Jamsheed Park Riesling

ジャムシード パーク・リースリング

¥4,840 (税抜 ¥4,400)

生産者
Jamsheed
ジャムシード
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#203356

オーストラリア、グレート・ウェスタンを中心に収穫したブドウで造られたワイン。一部をホールバンチプレス、クラッシュしたマストに皮を戻して7日間のスキンコンタクトして作られるライトなオレンジワイン。カモミールのミカンなど非常に顕著でアロマティックな味わい。

Haggis

パトリック・サリバン ハギス

¥4,840 (税抜 ¥4,400)

生産者
Patrick Sullivan
パトリック・サリバン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ピノ・グリ、ミュスカ、ヴェルメンティーノン、ゲヴュルツトラミネール
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#205062

オーストラリア・ヴィクトリア州でナチュラルワインを作るパトリック・サリバンは白ワインのスペシャリスト。この複数の白葡萄を醸して造るオレンジワインは、シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなアロマ、旨味とフレッシュ感に溢れた味わい。

NOX BURBUJAS

カノープス ノックス・ブルブハス

¥5,060 (税抜 ¥4,600)

生産者
Canopus
カノープス
生産地
ARGENTINA
タイプ
BUBBLY
品 種
マルベック
スタイル
SAVORY
品 番
#00204744

アルゼンチンで有名なナチュラルワインメーカー。マルベックから生まれた、フレッシュでライトなごくごく飲めてしまうスパークリング。ストロベリー、プラムのアロマ、生き生きとした酸味を持ち合わせるカッティングエッジなスタイルのクリーンナチュラルワイン。

Astro Bunny

ティム・ワイルドマン アストロ・バニー

¥5,280 (税抜 ¥4,800)

生産者
Tim Wildman
ティム・ワイルドマン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
BUBBLY
品 種
ジビッボ、フィアーノ、アルネイス、ネロ・ダヴォラ、マタロ
スタイル
SAVORY
品 番
#205557

イギリス人のマスターオブワインであり、ナチュラルワインメーカー。ピーチネクター、ネクタリンや蟠桃、プラム等様々なストーンフルーツのアロマティックなアロマいっぱいで旨味も広がるジューシーな味わい。

PIGGY POP

ピギー・ポップ 

¥5,280 (税抜 ¥4,800)

生産者
TIM WILDMAN
ティム・ワイルドマン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
BUBBLY
品 種
ネロ・ダーヴォラ、マタロ
スタイル
SAVORY
品 番

ザクロやチェリーのジューシーさとリコリスやアニスのスパイシーなアロマに軽いタンニンと溌剌とした泡。権威の象徴『マスター・オブ・ワイン』が放つ衝撃のナチュラルワイン。

Ogliastra IGT KARAMARE

プソーレ オリアストラ・カラマーレ

¥5,478 (税抜 ¥4,980)

生産者
Pusole
プソーレ
生産地
ITALY
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
カンノナウ・ビアンコ
スタイル
SAVORY
品 番
#207042

イタリア、サルデーニャ島のワイン。烏龍茶やドライアプリコットのアロマ、軽やかながらしっかりした渋みと旨味のバランスがよく、心地よい飲みごたえをもつオレンジワイン

DOWN THE RABBIT HOLE

ダウン・ザ・ラビット・ホール 2021

¥5,500 (税抜 ¥5,000)

生産者
CAMBRIDGE ROAD
ケンブリッジ・ロード
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン
スタイル
SAVORY
品 番

ニュージーランドの北島マーティンボローのテラスに広がる畑から作られるナチュラルワイン。パッションフルーツ、パパイヤ、マンゴーの様なトロピカルな果実味と地味深さが印象的。

Rosé

ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ ロゼ

¥5,500 (税抜 ¥5,000)

生産者
Between Five Bells
ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シラー、ピノ・グリ他
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
3#00124328

オーストラリアで、フィールドブレンドワインを作る第一人者。毎年違った個性を持ったワインをリリースします。それは年の個性を表現する芸術です。ブラッドオレンジにチャーミングなレッドベリーのニュアンス、果実感と共に滋味深さのある優しい口当たり。

Pinot Gris Estate

エデン・リフト ピノ・グリ・エステート

¥6,050 (税抜 ¥5,500)

生産者
Eden Rift
エデン・リフト
生産地
UNITED STATES
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ピノ・グリ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#00203658

ピンクがかった金色。ピーチ、洋ナシのタルト、白い花々、海塩、ミネラルのアロマ。フレッシュでで焦点の定まった輪郭と、程よいほろ苦さと収斂性が特徴的でバランスの良い余韻を形成している。

ROFE BLANCO 2020

ロフェ・ブランコ

¥6,160 (税抜 ¥5,600)

生産者
PURO ROFE
プーロ・ロフェ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
マルバシア・ボルカニカ60%、ディエゴ35%、リスタン・ブランコ5%
スタイル
ELEGANT
品 番
#00200919

スペイン、カナリア諸島、ランサローテ島の白ワイン。世界中のワイン産地で最も興味深いと言われる月面のような景観のランサローテのワイン畑。そこから生まれる注目の白ワインは、やや還元的でガーリックのようなアロマを持ちますが、徐々にフレッシュで塩気のある風味が展開し、凝縮感と凛とした骨格を持っています。

Dis Cumieris Malvasia

ヴィエ・ディ・ロマンス ディス・クミエリス・マルヴァジーア

¥7,370 (税抜 ¥6,700)

生産者
Vie di Romance
ヴィエ・ディ・ロマンス
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
マルヴァジーア・イストリアーナ
スタイル
ELEGANT
品 番

イタリア 、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州から、北の巨匠と言われる生産者。蜂蜜、アーモンドナッツのアロマ。口に含むと果実味とミネラルが広がり、緻密で滑らかスムースなテクスチャーに綺麗な酸が伴う

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