餃子居酒屋 / Gyoza Izakaya
虎ノ門PAIRON
TORANOMON PAIRON
皮はもっちり、肉汁はたっぷりの白龍餃子が名物。新メニューの焼き餃子「貼鍋」をはじめ、台湾の人気居酒屋メニューが充実。
Julienas
ジュリエナ
¥4,400 (税抜 ¥4,000)
ジャンシス・ロビンソン注目のドメーヌとして有名。100%全房発酵、肉付きのいいフレッシュな果実味と綺麗な酸味が魅力的な、花崗岩を含む土壌の影響から生まれる複雑でパワフルな味わい。
CRISTOM PINOT NOIR MT.JEFFERSON CUVEE 2019
クリストム ピノ・ノワール マウント・ジェファーソン・キュヴェ
¥5,720 (税抜 ¥5,200)
アメリカ、オレゴン州 ヴィラメット・ヴァレー地区のワイン。
タンニンはソフトで、芳醇な果実感とフレッシュな酸味のジューシーなバランスが特徴。
From Farm Tomi No Oka Koshu
サントリー フロム・ファーム 登美の丘 甲州 2022
¥5,940 (税抜 ¥5,400)
世界的な権威のあるワインコンクールで金賞受賞した、現在最もクオリティが高いと言える甲州ワイン。八朔や夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋みを感じられる
Macon Village un porc ex porc
マルセル・クチュリエ マコン・ヴィラージュ アン・ポルク・エクス・ポルク 2022
¥6,490 (税抜 ¥5,900)
クリアで輝きのあるゴールデンイエロー。白い花やわずかにハチミツのアロマを持ち、貴腐葡萄由来の複雑なアロマ。ボリューム感、酸のバランスがとてもよく余韻も豊かなフレーヴァーを楽しめます
WHOLE BUNCH PINOT NOIR
ハーミット・ラム ホール・バンチ ピノノワール
¥6,600 (税抜 ¥6,000)
ニュージーランド南島の今注目すべき生産者。ホールバンチ由来の野性味あふれるフレーバーと果実のチャーミングな風味とのバランスがよく、ほんのり滋味深くもジューシーな味わい。
Chablis
モロー・ノーデ シャブリ 2022
¥8,470 (税抜 ¥7,700)
シャブリのニュージネレーションとして圧倒的な評価を受けている生産者の一人。ミネラリーなニュアンスにイーストや熟した柑橘類の風味を持ちます。溌剌とした味わいの中に感じる塩気と複雑な風味とのコントラストが素晴らしいバランスの白ワイン