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居酒屋 / IZAKAYA
虎ノ門酒場器楽亭+
TORANOMON-SAKABA KIRAKUTEI PLUS
銀座にある本格割烹「器楽亭」の分店。食材の滋味を引き出した肴はアラカルトでも注文でき、日本酒をはじめ豊富なお酒と合わせて楽しめます。
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VENTOZ ESPADEIRO
ヴェントズ・エスパデイロ 2020
¥2,090 (税抜 ¥1,900)
近年注目のポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデの生産者。ラズベリーやイチゴのニュアンスのあるフレッシュでフルーティーなアロマ。果実味とミネラルのバランスが良く、チャーミングな味わいを心地良い酸と微発泡が引き締める。
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TRIENNES ROSE
トリエンヌ トリエンヌ ロゼ
¥2,200 (税抜 ¥2,000)
偉大なる二人の造り手、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ、二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション。樹齢の古いサンソーを主体とし、可憐でフローラルな香りに満たされ、繊細さとエレガンスに十分な凝縮感を兼ね備えたロゼワイン。
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Cirelli Trebbiano d'Abruzzo
チレッリ トレビアーノ・ダブルッツォ
¥2,530 (税抜 ¥2,300)
葡萄畑以外にオリーヴの樹とアン ズの樹、イチジクを栽培し、ポリカルチャーを実践しながら、有機栽培の葡萄を作る生産者。フローラルで、柑橘類のアロマ。優しい旨味とフレッシュ酸味のライトな味わい。
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Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt
サクラ・ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト
¥2,750 (税抜 ¥2,500)
オーストリアのツヴァイゲルトという葡萄から作られるカジュアルロゼ。チャーミングなラズベリーのアロマがヴィヴィッドな果実感と共に親しみやすくライトな味わい
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Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
マリヌー クルーフ・ストリート・オールド・ヴァイン・シュナン・ブラン 2022
¥2,750 (税抜 ¥2,500)
南アフリカが世界に誇るブランド。熟した洋ナシやミネラル感のニュアンスを持ち、口当たりはフレッシュな酸が柔らかく丸みのあるテクスチャーとバランスの良いまとまりのある味わい
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Limited Series Gamza Rosé
ボロヴィッツァ リミテッド・シリーズ・ガムザ・ロゼ
¥2,750 (税抜 ¥2,500)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかでライトな味わい。
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DANI Rosé
スールナー ダーニ・ロゼ
¥2,860 (税抜 ¥2,600)
オーストリア・ヴァーグラム地域で作られるワイン。D: delicious(おいしい)、A: animated(活き活きとした)、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ意味もかけられたネーミング。軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリーの香る、飲み心地の良い夏向きワイン。
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Macedonia - Rosé de Xinomavro
マケドニア・ロゼ・ド・クシノマヴロ
¥2,970 (税抜 ¥2,700)
ギリシャのナウサ地区のワイン。葡萄品種は、この国を代表する黒葡萄の一つクシノマヴロ。凝縮感のある味わいがフレッシュな酸味とバランスよく、旨味としっかりしたタンニンを余韻に持つ辛口ロゼ。
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Borgo Antico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2021
ボルゴ・アンティコ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミレジマート・ブリュット
¥2,970 (税抜 ¥2,700)
イタリアの泡の代名詞的存在である、プロセッコの魅力はそのいきいきとした果実味と柔らかな泡立ちのある軽やかな個性であり、世界的に人気のあるスパークリングワインです。和柑橘や洋梨のニュアンスにほんのりイースティな風味、ソフトな口当たりで、フレッシュな酸味と共にドライな余韻。
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COCO10R Pinot Rosé
こことある ぴのろぜ
¥2,999 (税抜 ¥2,727)
こことあるシリーズは、日本を代表する醸造家の1人、ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かしたワインです。ラズベリーにオレンジやプラムのニュアンスのアロマ。優しい旨味が広がるセイヴォリーな余韻の辛口ロゼ。
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Riesling Trocken
Dr. ローゼン リースリング・トロッケン
¥3,080 (税抜 ¥2,800)
モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持つ。
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Gavi
ガヴィ
¥3,190 (税抜 ¥2,900)
低迷するガヴィの中で一気に評価を挙げている造り手。フローラルで、ミネラリー、和柑橘の様なニュアンスとイースティな旨味がバランス良く、心地よい塩気と苦味のある辛口ライトボディ。
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Whispering Angel Rosé Côtes de Provence
シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル
¥3,410 (税抜 ¥3,100)
最高品質のロゼワインと称されるシャトー デスクラン。コート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細なロゼワインは、白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチしており、程よく凝縮感の伴ったエレガントな味わい
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GRUNER VELTLINER LANGENLOIS 2021
ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス
¥3,520 (税抜 ¥3,200)
オーストリアのカンプタール地区のワイン。フレッシュなリンゴやレモンの風味。白コショウやシダの香りがエッジを効かせている。やや柔らかなアタックで、可愛らしい柑橘系の皮を感じさせる心地よい清涼感のあるライトでドライなフィニッシュ。
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SOAVE CLASSICO
ソアヴェ・クラシコ
¥3,520 (税抜 ¥3,200)
最良区画の1つ「ラ・ロッカ」で収穫されたブドウ100%で醸造されており、フローラルで和柑橘のほろ苦さを思わせるニュアンスとレモンの様な爽やかなアロマが感じられる。凝縮感も持ち合わせ、フレッシュな酸味と塩気が特徴的なミディアムボディの辛口白ワイン。
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Lirondo Clarete
リロンド・クラレテ
¥3,520 (税抜 ¥3,200)
スペイン、カスティージャ・イ・レオン州のワイン。ピンクグレープフルーツ、クランベリー、ホワイトペッパー、ほのかにイーストを感じるアロマ。塩みと良質な酸が全体の印象を引き締め、 余韻にはオレンジの皮のようなほろ苦さが心地よい
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Pinot Grigio
アロイス・ラゲデール ピノ・グリージョ
¥3,520 (税抜 ¥3,200)
イタリアの持続可能な取り組みに尽力するワイナリーとして有名。アプリコットやアカシアの香り。柔らかくふくらみのある果実味と中程度の酸味。軽快な渋味を感じる辛口
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Cantayano
カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス カンタヤノ
¥3,520 (税抜 ¥3,200)
ヴェルデホ種に特化した、スペインはカスティーリャ・イ・レオンの新星ワイナリー。青リンゴや白桃などのストーン・フルーツやフェンネルなどのハーブの香り。フレッシュな酸と塩味を感じる豊かなミネラル感の辛口のスタイル
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ORIGAMI ROSÉ 2020
ウニコ・ゼロ オリガミ・ロゼ
¥3,740 (税抜 ¥3,400)
オーストラリアのマルチリージョナルのロゼ。クレア ヴァレーのサンジョベーゼとリヴァーランドのグルナッシュにアデレード ヒルズのピノ・グリをブレンド。イチゴとラズベリーの果実味に、ポプリやローズペタルの香り。ヴィヴィッドな酸があり、フレッシュ感に溢れているチャーミングな味わい。
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MICROCÓSMICO MACABEO
ミクロコスミコ マカベオ 2020
¥3,740 (税抜 ¥3,400)
スペイン人マスター・オブ・ワインのフェルナンド・モラが始めたワイナリー。アラゴン州にあるバルデハロン村周辺で作られるマカベオ。レモンやグレープフルーツ、白い花、さらにはレモンピールやチョークのニュアンスさわやかで引き締まった酸とエレガントで個性的な骨格を持つ。
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Origami Rosé
ウニコ・ゼロ オリガミ・ロゼ 2022
¥3,740 (税抜 ¥3,400)
オーストラリアのClare ValleyのSangioveseとRiverlandのGrenacheにAdelaide HillsのPinot Grisをブレンドしたマルチリージョナルのロゼ。イチゴとラズベリーの果実味に、ポプリやローズペタルの香り。旨みが広がる優しい味わい
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Wiener Gemischter Satz
ヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュター・サッツ
¥3,740 (税抜 ¥3,400)
オーストリア、ウィーン伝統の混植混醸ワインを作る第一人者。11種類ものぶどう品種を使用し、柑橘類やミネラルの穏やかなアロマ。果実感、塩味、苦味、酸味の絶妙なバランスによる程よく飲み応えのある辛口。
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RKATSITELI 2019
ルカツィテリ シャラウリ
¥3,795 (税抜 ¥3,450)
シャラウリ・ワイン・セラーズは、ジョージア東部に位置するカヘティ地方のワイン。烏龍茶、ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの香りを持ち、明確な渋みによるしっかりした骨格とドライな口当たりが魅力。バランス良く豊潤な旨味のある極上のアンバーワイン。
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ÉPAULÉ JETÉ VOUVRAY SEC
エポール・ジュテ ヴーヴレイ セック
¥3,960 (税抜 ¥3,600)
マルセル・ラピエールに影響を受け、80年代よりビオロジックを導入。青さのないカベルネ・フランでロワール地方の赤ワインであるブルグイユという産地の一般的な印象を変えた生産者の一人。またこの白ワインでは、やや甘いニュアンスがあり、旨味と深みのあるシュナンブランを提供している。
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Greco di Tufo Terra d'Uva
ベニート・フェラーラ グレーコ・ディ・トゥフォ・テッラ・ディ・ウヴァ
¥3,960 (税抜 ¥3,600)
南イタリア産の白ワインにおいて、フィアーノと並んで高い認識度を誇るグレーコ。松の葉やホワイトペッパーのスパイシーさ、そしてライムの香り、味わいの高い酸味とボリューム感のあるテクスチャーの辛口。
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GRANDE POLAIRE YAMANASHI KOSHU BARREL FERMENTATION
グランポレール 山梨 甲州 樽発酵
¥4,059 (税抜 ¥3,690)
勝沼産甲州種をフレンチオークの小樽で発酵・熟成しました。甲州の繊細なアロマと小樽発酵によるやわらかな樽香の絶妙なハーモニー、豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみいただける辛口のワインです。
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Estate Chardonnay
ポール・クルーバー エステート・シャルドネ
¥4,070 (税抜 ¥3,700)
南アフリカの冷涼産地として最も有名なエルギン地区は、シャルドネとピノ・ノワールのクオリティの高さでその名声を築いています。レモンやライムのフレッシュなニュアンスと洋梨や花梨の様な果実の香りが共存するのが特徴。オーク由来のヴァニラやアーモンドの風味も優しく溶け込み、複雑でコクのある味わい
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Redoma White
ニーポート レドマ・ホワイト
¥4,180 (税抜 ¥3,800)
ポルトガルの最注目生産者。フレンチオークの木樽10カ月間熟成。ミネラリーで白い花とオークが美しく調和したアロマ。フレッシュな酸味が樽熟成による骨格と相まってエレガントな味わい
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Kamptal Riesling Terrassen
ブリュンデルマイヤー カンプタール・リースリング・テラッセン
¥4,180 (税抜 ¥3,800)
オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のカンプタール地区のワイン。
ミネラル感がより明確に表現されることが多い産地であり、ライムやりんご様のアロマ、ホワイトペッパーなどのニュアンスが穏やかに香るのが特徴の辛口
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Riviera Rose
マージュラム リビエラ・ロゼ サンタ・バーバラ・カウンティ
¥4,180 (税抜 ¥3,800)
カリフォルニア州サンタバーバラのワイン。チャーミングなラズべリーのニュアンスに、ピンクペッパー、フローラルなアロマ。溌剌とした果実感とバランスの良いフレッシュな酸味と心地よい苦味をもつ味わい。
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Hope Vineyard Sauvignon Blanc
ホープ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン
¥4,235 (税抜 ¥3,850)
ニュージーランド、注目のネルソン産のオーガニックワイン。樽醗酵で仕込んだソーヴィニヨン・ブラン。新鮮且つ熟した柑橘果実とオークのアロマ。美しい酸味を持ち、複雑味でクリーミーな質感が印象的
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Chenin Blanc Clarksburg
ボー・リヴァージュ シュナン・ブラン クラークスバーグ カリフォルニア 2019
¥4,290 (税抜 ¥3,900)
ボー・リヴァージュが目指しているのは、有機農法で育てた果実と職人技の醸造技術を掛け合わせたワイン。洋梨、パイナップルの要素があり ナッツやバターに加えミネラリーな側面も併せ持つバランスよく充実した味わい
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Rosa Marie
アンドルファー ローザ・マリー
¥4,378 (税抜 ¥3,980)
オーストリアのナチュラルワイン、カンプタール地方で作られています。ツヴァイゲルトとグリューナー・フェルトリーナーの皮のみで発酵。ツヴァイゲルトは味わいにスパイスネスと複雑味と果実味のアロマを与え、グリューナーの皮はワインの味わいに程よい旨味を与えます
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Trenzado
スエルテス・デル・マルケス トレンサード
¥4,400 (税抜 ¥4,000)
本国バルセロナのナチュラルワインバーでも大人気で、その少ない生産量が毎年取り合いの状況を引き起こしている生産者。カナリア諸島最大の島、テネリフェ島でtsくられるワインで、ライムや酢橘、硝煙のような香りに、軽快ながら骨格のしっかりとした爽やかな白ワイン。
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Sauvignon Blanc
ブランク・キャンバス ソーヴィニヨン・ブラン
¥4,400 (税抜 ¥4,000)
ニュージーランドの南島 、 マールボロ地区で、ソフィー・パーカー・トムソンMWが作るワイン。テロワールと複雑性が表現されているワインで、パッションフルーツ、リンゴ、グースベリー、香り高くも複雑、すがすがしい酸と共にソルティなフィニッシュ。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2020/09/terrenereBianco-915x549.jpg)
ETNA BIANCO
エトナ ビアンコ 2020
¥4,400 (税抜 ¥4,000)
現在イタリアで最も注目を集めているエリアのひとつ。黒い土で、石ころがない火山灰の土壌から、ほろ苦さを思わせる柑橘類のアロマに、ミネラル感と果実感のバランスが良く、ほんのり塩気を纏っている味わい。とてもバランスが良く、エトナのポテンシャルの高さを感じる秀逸な辛口白ワイン。
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GRAND POLAIRE AZUMINO IKEDA SAUVIGNON BLANC
グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨンブラン
¥4,417 (税抜 ¥4,016)
サッポロ・グランポレールのフラッグシップの畑から、熟成したソーヴィニヨンブラン。ジンジャーやはっさく、熟成由来の若干のオイリーさを思わせるアロマ。フレッシュな酸味が心地よく、ほのかな苦みが余韻に残る。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2023/08/doennhoff-915x515.jpg)
Nahe Riesling Trocken QbA
デーンホーフ ナーエ・リースリング・トロッケン
¥4,620 (税抜 ¥4,200)
ドイツ南西部のモーゼル川とライン川の間に挟まれたワイン産地、ナーエ。その中央部に位置する老舗ワイナリー。豊富なミネラル感と美しいりんごのアロマが印象的。アルコール度数が比較的低く、フレッシュでクリーンな味わい。
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Haggis
パトリック・サリバン ハギス
¥4,840 (税抜 ¥4,400)
オーストラリア・ヴィクトリア州でナチュラルワインを作るパトリック・サリバンは白ワインのスペシャリスト。この複数の白葡萄を醸して造るオレンジワインは、シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなアロマ、旨味とフレッシュ感に溢れた味わい。
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Mature Vine Riesling
リッポン マチュア・ヴァイン・リースリング
¥4,950 (税抜 ¥4,500)
「世界最南端地域」ニュージーランドのセントラル・オタゴにおいて、パイオニアとも言うべき存在のワイナリー。アプリコットや洋ナシの華やかな香りとライムのようなフレッシュな風味。豊な果実感とフレッシュな酸味のバランスが良いリースリングの新たな注目産地の一つ
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2023/08/oceaneight-915x515.jpg)
Pinot Gris
オーシャン・エイト ピノ・グリ
¥4,950 (税抜 ¥4,500)
オーストラリアのヴィクトリア州モーニントン半島を代表する生産者。ストーニーなミネラル感と豊かな果実味、リーズコンタクトによる厚みとオイリーな質感があり、オークバレル由来の複雑性もある。オーストラリアのNo.1ピノグリ。
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Hidden Bench Estate Winery Chardonnay
エステート・シャルドネ
¥5,280 (税抜 ¥4,800)
カナダのナイアガラ、ビームズヴィル・ベンチにある小規模ワイナリー。オーガニック認定を受けた自社畑産果実を100%使用したワインは、洋ナシやアーモンド、ヴァニラのニュアンス、凝縮感がありながらもバランスの良いフレッシュな酸味とミネラル感のある風味、上品で冷涼気候特有の味わいを持っている。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2023/01/92761c7f0541d2c7d33f690bb9db1a83-915x515.png)
CH.LATOUR MARTILLAC LAGRAVE MARTILLAC BLANC 2021
Ch.ラトゥール・マルティヤック ラグラーヴ・マルティヤック・ブラン
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
フランス、ボルドーのグラーブ地区を代表するシャトー・ラトゥール・マルティヤックのセカンドワイン。白い花や柑橘系果実アロマに桃やマンゴーのニュアンス。口当たりは柔らかくボディがあり、豊かな果実感と心地良い塩気を持ったコクのある味わい。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2023/06/108b9cfd6b079ba7017d5ced2798bea5-915x515.jpg)
Rosé
ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ ロゼ
¥5,500 (税抜 ¥5,000)
オーストラリアで、フィールドブレンドワインを作る第一人者。毎年違った個性を持ったワインをリリースします。それは年の個性を表現する芸術です。ブラッドオレンジにチャーミングなレッドベリーのニュアンス、果実感と共に滋味深さのある優しい口当たり。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2020/10/TBlanchesSancerre-915x549.jpg)
SANCERRE
サンセール ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ 2020
¥5,610 (税抜 ¥5,100)
フランスに数多くいるサンセールの生産者の中でも、新生ドメーヌの中で特に注目の生産者。土地の表現にこだわり、しっかり熟した葡萄から造られるワインは、従来のサンセールの香りに頼った軽やかなスタイルではなく、鉱物的なニュアンスを持った凝縮感のある味わい。
![](https://www.handpickingwine.com/wp-content/uploads/2024/04/dc0c855c7669ef47cb78ec3f7516bfb6-915x515.jpg)
Guitian Godello
ギティアン・ソブレ・リアス
¥5,720 (税抜 ¥5,200)
近年注目の産地と地場品種。 ピーチやオレンジピールなどのニュアンスにフェンネル、白い花のアロマ。力強くもフレッシュな味わいで、塩味のある余韻を持ち持続性もある
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Estate Rauenthal Riesling
ゲオルグ・ブロイヤー エステート・ラウエンタール・リースリング
¥6,050 (税抜 ¥5,500)
ドイツ、ラインガウを代表する生産者。ゲオルグ・ブロイヤーのワインは引き締まったボディと強靭な酸が特徴。フレッシュで、溌剌としたリンゴとミネラルのアロマ。凛とした酸味が味わいを余韻長く楽しませるフルーティでエレガントな辛口ワイン。
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ROFE BLANCO 2020
ロフェ・ブランコ
¥6,160 (税抜 ¥5,600)
スペイン、カナリア諸島、ランサローテ島の白ワイン。世界中のワイン産地で最も興味深いと言われる月面のような景観のランサローテのワイン畑。そこから生まれる注目の白ワインは、やや還元的でガーリックのようなアロマを持ちますが、徐々にフレッシュで塩気のある風味が展開し、凝縮感と凛とした骨格を持っています。
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Lone Ranger Chardonnay
ジリー・ワイン・カンパニー ローン・レンジャー・シャルドネ
¥6,160 (税抜 ¥5,600)
オーストラリア、ニューサウスウェールズ州のワイン。樽発酵とバスケットプレス。7日間のスキンコンタクトから生まれる骨組みと食感、グレープフルーツと白桃、ナッツ、杏仁豆腐のアロマの組み合わせが非常に個性的です。適度なボリューム感がありながらも、リフレッシュメントとして必要要素であるミネラル感と明確な酸味も持ちます。
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Alea Riesling
グロセット アーリア・リースリング
¥6,160 (税抜 ¥5,600)
リースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸造家のジェフリー・グロセット。オーストラリアのクレア・ヴァレーからは、凝縮感のあるレモン、ライムの果実感、レモングラスの力強く直線的な風味が伴い、ミネラル感と持続的な酸が長くドライな味わい
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Amelia Chardonnay
コンチャ・イ・トロ アメリア・シャルドネ
¥6,600 (税抜 ¥6,000)
南米チリ産プレミアムワインの先駆者的ワイナリーが冷涼産地のシャルドネ種で醸す、同国トップレヴェルのワイン。青リンゴや洋梨、石灰やオーク樽の香り。フレッシュでややふくよかに感じる果実味、溌溂とした酸味と塩味を感じる辛口。
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Reed Chardonnay
ブランク・キャンバス リード・シャルドネ
¥6,820 (税抜 ¥6,200)
2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したマット・トムソン氏と、2021年にマスター・オブ・ワインとなったソフィー女史が設立したワイナリー。洋梨やミネラルのニュアンスとスモーキーなアロマ。滑らかな口当たりにフレッシュな酸味、イースティな風味が口中に広がる余韻長く、コクのある味わい
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Sandhi Chardonnay Sta Rita Hills
サンディ シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ
¥6,930 (税抜 ¥6,300)
サンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリー。白桃のニュアンスに心地よいミネラルのアロマ。フレッシュな酸味と豊かなボディによるコントラストなバランスの上質なシャルドネ。
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Cartology
カルトロジー
¥7,150 (税抜 ¥6,500)
南アフリカのシュナンブランの質の高さを世界に知らしめたワイン。熟したカリンやアプリコットに、レモンやオレンジのニュアンスとカモミールのアロマ。繊細且つ塩味や苦味が全体の味わいを引き締めています。
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Virginie de Valandraud Blanc
Ch.ヴァランドロー ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・ブラン 2021
¥7,150 (税抜 ¥6,500)
ガレージワインの先駆けとして知られるサン・テミリオンの銘醸ヴァランドローが造る白ワイン。洋ナシや白桃、フェンネルにオークやブリオッシュのアロマ。アロマティックな果実味に塩味が合わさり、深みのある味わい。
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Dis Cumieris Malvasia
ヴィエ・ディ・ロマンス ディス・クミエリス・マルヴァジーア
¥7,370 (税抜 ¥6,700)
イタリア 、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州から、北の巨匠と言われる生産者。蜂蜜、アーモンドナッツのアロマ。口に含むと果実味とミネラルが広がり、緻密で滑らかスムースなテクスチャーに綺麗な酸が伴う
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Chardonnay Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills
セブン・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ
¥7,480 (税抜 ¥6,800)
オレゴンのウィラメット・ヴァレーのワイナリー。豊かさとしっかりとした酸の両方が感じられ、しっかりしたテクスチャーを感じる口当たり。生き生きとして明確なフィニッシュを持ち合わせます。
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CUVÉE DE RÉSERVE GC BLANC DE BLANCS
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV
¥9,350 (税抜 ¥8,500)
ピエール・ペテルスはコート・デ・ブランの中心部に位置する、ル・メニル・シュール・オジェ村を拠点とし、6世代にわたって家族経営が行われている、レコルタン・マニピュランです。このキュベは、秘蔵のリザーヴワインを50%も使用した贅沢なシャンパーニュ。シトラスや青リンゴのアロマ、余韻長く、キメも細かい口当たりで、塩気を感じるアフターテイスト。
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Ridge Chardonnay
ストーム・ワインズ リッジ・シャルドネ
¥10,120 (税抜 ¥9,200)
南アフリカのトップ生産者の1人。レモンやライムなどの柑橘類と鉱物的なアロマが混ざり合います。洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、長い余韻を持ちます