居酒屋 / IZAKAYA

虎ノ門酒場器楽亭+

TORANOMON-SAKABA KIRAKUTEI PLUS

銀座にある本格割烹「器楽亭」の分店。食材の滋味を引き出した肴はアラカルトでも注文でき、日本酒をはじめ豊富なお酒と合わせて楽しめます。

VENTOZ ESPADEIRO

ヴェントズ・エスパデイロ 2020

¥2,090 (税抜 ¥1,900)

生産者
CASAL DE VENTOZELA
カサール・デ・ヴェントゼーラ
生産地
OTHER
タイプ
ROSÉ
品 種
エスパデイロ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00129540

近年注目のポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデの生産者。ラズベリーやイチゴのニュアンスのあるフレッシュでフルーティーなアロマ。果実味とミネラルのバランスが良く、チャーミングな味わいを心地良い酸と微発泡が引き締める。

TRIENNES ROSE

トリエンヌ トリエンヌ ロゼ

¥2,200 (税抜 ¥2,000)

生産者
DOMAINE DE TRIENNES
ドメーヌ・ド・トリエンヌ
生産地
FRANCE
タイプ
ROSÉ
品 種
サンソー、グルナッシュ、シラー、メルロ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00079983

偉大なる二人の造り手、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ、二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション。樹齢の古いサンソーを主体とし、可憐でフローラルな香りに満たされ、繊細さとエレガンスに十分な凝縮感を兼ね備えたロゼワイン。

Cirelli Trebbiano d'Abruzzo

チレッリ トレビアーノ・ダブルッツォ

¥2,530 (税抜 ¥2,300)

生産者
Cirelli
チレッリ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
トレビアーノ
スタイル
ELEGANT
品 番
#120544

葡萄畑以外にオリーヴの樹とアン ズの樹、イチジクを栽培し、ポリカルチャーを実践しながら、有機栽培の葡萄を作る生産者。フローラルで、柑橘類のアロマ。優しい旨味とフレッシュ酸味のライトな味わい。

Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt

サクラ・ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト

¥2,750 (税抜 ¥2,500)

生産者
Dürnberg
デュルンベルグ
生産地
AUSTRIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ツヴァイゲルト
スタイル
SAVORY
品 番
#203354

オーストリアのツヴァイゲルトという葡萄から作られるカジュアルロゼ。チャーミングなラズベリーのアロマがヴィヴィッドな果実感と共に親しみやすくライトな味わい

Limited Series Gamza Rosé

ボロヴィッツァ リミテッド・シリーズ・ガムザ・ロゼ

¥2,750 (税抜 ¥2,500)

生産者
Borovitza
ボロヴィッツァ
生産地
OTHER
タイプ
ROSÉ
品 種
ガムザ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205558

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかでライトな味わい。

Macedonia - Rosé de Xinomavro

マケドニア・ロゼ・ド・クシノマヴロ

¥2,970 (税抜 ¥2,700)

生産者
Domaine Thymiopoulos
ドメーヌ・ティミオプロス
生産地
GREECE
タイプ
ROSÉ
品 種
クシノマヴロ
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#205896

ギリシャのナウサ地区のワイン。葡萄品種は、この国を代表する黒葡萄の一つクシノマヴロ。凝縮感のある味わいがフレッシュな酸味とバランスよく、旨味としっかりしたタンニンを余韻に持つ辛口ロゼ。

Borgo Antico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2021 

ボルゴ・アンティコ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミレジマート・ブリュット

¥2,970 (税抜 ¥2,700)

生産者
Borgo Antico
ボルゴ・アンティコ
生産地
ITALY
タイプ
BUBBLY
品 種
グレラ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番

イタリアの泡の代名詞的存在である、プロセッコの魅力はそのいきいきとした果実味と柔らかな泡立ちのある軽やかな個性であり、世界的に人気のあるスパークリングワインです。和柑橘や洋梨のニュアンスにほんのりイースティな風味、ソフトな口当たりで、フレッシュな酸味と共にドライな余韻。

COCO10R Pinot Rosé

こことある ぴのろぜ

¥2,999 (税抜 ¥2,727)

生産者
coco farm&winery
こことある
生産地
JAPAN
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・ノワール
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#00200765

こことあるシリーズは、日本を代表する醸造家の1人、ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かしたワインです。ラズベリーにオレンジやプラムのニュアンスのアロマ。優しい旨味が広がるセイヴォリーな余韻の辛口ロゼ。

MONTHLY WINE

Riesling Trocken

Dr. ローゼン リースリング・トロッケン

¥3,080 (税抜 ¥2,800)

生産者
Dr Loosen
Dr. ローゼン
生産地
GERMANY
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
FRUITY
品 番
#208128

モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持つ。

Gavi

ガヴィ

¥3,190 (税抜 ¥2,900)

生産者
La Raia
ラ・ライア
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
コルテーゼ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00201643

低迷するガヴィの中で一気に評価を挙げている造り手。フローラルで、ミネラリー、和柑橘の様なニュアンスとイースティな旨味がバランス良く、心地よい塩気と苦味のある辛口ライトボディ。

Whispering Angel Rosé Côtes de Provence

シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル

¥3,410 (税抜 ¥3,100)

生産者
Ch d'Esclans
シャトー・デスクラン
生産地
FRANCE
タイプ
ROSÉ
品 種
グルナッシュ、サンソー、 ヴェルメンティーノほか
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#128111

最高品質のロゼワインと称されるシャトー デスクラン。コート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細なロゼワインは、白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチしており、程よく凝縮感の伴ったエレガントな味わい

GRUNER VELTLINER LANGENLOIS 2021

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
WESZELI
ヴェスリ
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー
スタイル
ELEGANT
品 番
1#00202345

オーストリアのカンプタール地区のワイン。フレッシュなリンゴやレモンの風味。白コショウやシダの香りがエッジを効かせている。やや柔らかなアタックで、可愛らしい柑橘系の皮を感じさせる心地よい清涼感のあるライトでドライなフィニッシュ。

SOAVE CLASSICO

ソアヴェ・クラシコ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
FORNARO
フォルナーロ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
ガルガーネガ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00129602

最良区画の1つ「ラ・ロッカ」で収穫されたブドウ100%で醸造されており、フローラルで和柑橘のほろ苦さを思わせるニュアンスとレモンの様な爽やかなアロマが感じられる。凝縮感も持ち合わせ、フレッシュな酸味と塩気が特徴的なミディアムボディの辛口白ワイン。

Lirondo Clarete

リロンド・クラレテ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
Cantalapiedra Viticultores
カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス
生産地
SPAIN
タイプ
ROSÉ
品 種
ヴェルデホ、ティンタ・デ・トロ
スタイル
SAVORY
品 番
202995

スペイン、カスティージャ・イ・レオン州のワイン。ピンクグレープフルーツ、クランベリー、ホワイトペッパー、ほのかにイーストを感じるアロマ。塩みと良質な酸が全体の印象を引き締め、 余韻にはオレンジの皮のようなほろ苦さが心地よい

MONTHLY WINE

Pinot Grigio

アロイス・ラゲデール ピノ・グリージョ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
Alois Lageder
アロイス・ラゲデール
生産地
ITALY
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・グリージョ
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#208122

イタリアの持続可能な取り組みに尽力するワイナリーとして有名。アプリコットやアカシアの香り。柔らかくふくらみのある果実味と中程度の酸味。軽快な渋味を感じる辛口

 Cantayano

カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス カンタヤノ

¥3,520 (税抜 ¥3,200)

生産者
 Cantalapiedra Viticultores
カンタラピエドラ・ヴィティクルトーレス
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
ヴェルデホ
スタイル
ELEGANT
品 番
#128317

ヴェルデホ種に特化した、スペインはカスティーリャ・イ・レオンの新星ワイナリー。青リンゴや白桃などのストーン・フルーツやフェンネルなどのハーブの香り。フレッシュな酸と塩味を感じる豊かなミネラル感の辛口のスタイル

ORIGAMI ROSÉ 2020

ウニコ・ゼロ オリガミ・ロゼ

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
UNICO ZELO
ウニコ・ゼロ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ROSÉ
品 種
サンジョベーゼ、グルナッシュ、ピノ・グリ
スタイル
SAVORY
品 番
1#00202377

オーストラリアのマルチリージョナルのロゼ。クレア ヴァレーのサンジョベーゼとリヴァーランドのグルナッシュにアデレード ヒルズのピノ・グリをブレンド。イチゴとラズベリーの果実味に、ポプリやローズペタルの香り。ヴィヴィッドな酸があり、フレッシュ感に溢れているチャーミングな味わい。

MICROCÓSMICO MACABEO

ミクロコスミコ マカベオ 2020

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
BODEGAS FRONTONIO
フロントニオ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
マカベオ
スタイル
ELEGANT
品 番
#00124323

スペイン人マスター・オブ・ワインのフェルナンド・モラが始めたワイナリー。アラゴン州にあるバルデハロン村周辺で作られるマカベオ。レモンやグレープフルーツ、白い花、さらにはレモンピールやチョークのニュアンスさわやかで引き締まった酸とエレガントで個性的な骨格を持つ。

Wiener Gemischter Satz

ヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュター・サッツ

¥3,740 (税抜 ¥3,400)

生産者
Wieninger
ヴィーニンガー
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
グリューナー・ヴェルトリーナー他10種
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205050

オーストリア、ウィーン伝統の混植混醸ワインを作る第一人者。11種類ものぶどう品種を使用し、柑橘類やミネラルの穏やかなアロマ。果実感、塩味、苦味、酸味の絶妙なバランスによる程よく飲み応えのある辛口。

RKATSITELI 2019

ルカツィテリ シャラウリ

¥3,795 (税抜 ¥3,450)

生産者
SHALAURI CELLARS
シャラウリ
生産地
GEORGIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ルカツィテリ
スタイル
SPICY, SAVORY
品 番
#00122582

シャラウリ・ワイン・セラーズは、ジョージア東部に位置するカヘティ地方のワイン。烏龍茶、ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの香りを持ち、明確な渋みによるしっかりした骨格とドライな口当たりが魅力。バランス良く豊潤な旨味のある極上のアンバーワイン。

ÉPAULÉ JETÉ VOUVRAY SEC

エポール・ジュテ ヴーヴレイ セック

¥3,960 (税抜 ¥3,600)

生産者
CATHERINE ET PIERRE BRETON
ピエール・ブルトン
生産地
FRANCE
タイプ
WHITE
品 種
シュナン・ブラン
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#00104826

マルセル・ラピエールに影響を受け、80年代よりビオロジックを導入。青さのないカベルネ・フランでロワール地方の赤ワインであるブルグイユという産地の一般的な印象を変えた生産者の一人。またこの白ワインでは、やや甘いニュアンスがあり、旨味と深みのあるシュナンブランを提供している。

Greco di Tufo Terra d'Uva

ベニート・フェラーラ グレーコ・ディ・トゥフォ・テッラ・ディ・ウヴァ

¥3,960 (税抜 ¥3,600)

生産者
Benito Ferrara
ベニート・フェラーラ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
グレコ
スタイル
ELEGANT
品 番
1#00204352

南イタリア産の白ワインにおいて、フィアーノと並んで高い認識度を誇るグレーコ。松の葉やホワイトペッパーのスパイシーさ、そしてライムの香り、味わいの高い酸味とボリューム感のあるテクスチャーの辛口。

GRANDE POLAIRE YAMANASHI KOSHU BARREL FERMENTATION

グランポレール 山梨 甲州 樽発酵

¥4,059 (税抜 ¥3,690)

生産者
SAPPORO
サッポロビール
生産地
JAPAN
タイプ
WHITE
品 種
甲州
スタイル
ELEGANT
品 番
#00090538

勝沼産甲州種をフレンチオークの小樽で発酵・熟成しました。甲州の繊細なアロマと小樽発酵によるやわらかな樽香の絶妙なハーモニー、豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみいただける辛口のワインです。

Estate Chardonnay

ポール・クルーバー エステート・シャルドネ

¥4,070 (税抜 ¥3,700)

生産者
Paul Cluver
ポール・クルーバー
生産地
SOUTH AFRICA
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
FULL BODIED
品 番
#126445

南アフリカの冷涼産地として最も有名なエルギン地区は、シャルドネとピノ・ノワールのクオリティの高さでその名声を築いています。レモンやライムのフレッシュなニュアンスと洋梨や花梨の様な果実の香りが共存するのが特徴。オーク由来のヴァニラやアーモンドの風味も優しく溶け込み、複雑でコクのある味わい

Redoma White

ニーポート レドマ・ホワイト

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Niepoort
ニーポート
生産地
OTHER
タイプ
WHITE
品 種
ラビガト、コデガ、ドンゼリーニョ他
スタイル
ELEGANT
品 番
#106409

ポルトガルの最注目生産者。フレンチオークの木樽10カ月間熟成。ミネラリーで白い花とオークが美しく調和したアロマ。フレッシュな酸味が樽熟成による骨格と相まってエレガントな味わい

Kamptal Riesling Terrassen

ブリュンデルマイヤー カンプタール・リースリング・テラッセン

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Bründlmayer
ブリュンデルマイヤー
生産地
AUSTRIA
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT
品 番
#205132

オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のカンプタール地区のワイン。
ミネラル感がより明確に表現されることが多い産地であり、ライムやりんご様のアロマ、ホワイトペッパーなどのニュアンスが穏やかに香るのが特徴の辛口

Riviera Rose

マージュラム リビエラ・ロゼ サンタ・バーバラ・カウンティ

¥4,180 (税抜 ¥3,800)

生産者
Margerum
マージュラム
生産地
UNITED STATES
タイプ
ROSÉ
品 種
グルナッシュ、クノワーズ、シラー、ムールヴェードル
スタイル
ELEGANT
品 番
#203977

カリフォルニア州サンタバーバラのワイン。チャーミングなラズべリーのニュアンスに、ピンクペッパー、フローラルなアロマ。溌剌とした果実感とバランスの良いフレッシュな酸味と心地よい苦味をもつ味わい。

Hope Vineyard Sauvignon Blanc

ホープ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン

¥4,235 (税抜 ¥3,850)

生産者
Greenhough Vineyard
グリーンホフ・ヴィンヤード
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニョン・ブラン
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
200692

ニュージーランド、注目のネルソン産のオーガニックワイン。樽醗酵で仕込んだソーヴィニヨン・ブラン。新鮮且つ熟した柑橘果実とオークのアロマ。美しい酸味を持ち、複雑味でクリーミーな質感が印象的

Chenin Blanc Clarksburg

ボー・リヴァージュ シュナン・ブラン クラークスバーグ カリフォルニア 2019

¥4,290 (税抜 ¥3,900)

生産者
Beau Rivage
ボー・リヴァージュ
生産地
UNITED STATES
タイプ
WHITE
品 種
シュナン・ブラン
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#00203656

ボー・リヴァージュが目指しているのは、有機農法で育てた果実と職人技の醸造技術を掛け合わせたワイン。洋梨、パイナップルの要素があり ナッツやバターに加えミネラリーな側面も併せ持つバランスよく充実した味わい

Rosa Marie

アンドルファー ローザ・マリー

¥4,378 (税抜 ¥3,980)

生産者
Arndorfer
アンドルファー
生産地
AUSTRIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ツヴァイゲルト、グリューナーヴェルトリーナー
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番

オーストリアのナチュラルワイン、カンプタール地方で作られています。ツヴァイゲルトとグリューナー・フェルトリーナーの皮のみで発酵。ツヴァイゲルトは味わいにスパイスネスと複雑味と果実味のアロマを与え、グリューナーの皮はワインの味わいに程よい旨味を与えます

Sauvignon Blanc

ブランク・キャンバス ソーヴィニヨン・ブラン

¥4,400 (税抜 ¥4,000)

生産者
Blank Canvas
ブランク・キャンバス
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン
スタイル
ELEGANT
品 番
#121608

ニュージーランドの南島 、 マールボロ地区で、ソフィー・パーカー・トムソンMWが作るワイン。テロワールと複雑性が表現されているワインで、パッションフルーツ、リンゴ、グースベリー、香り高くも複雑、すがすがしい酸と共にソルティなフィニッシュ。

ETNA BIANCO

エトナ ビアンコ 2020

¥4,400 (税抜 ¥4,000)

生産者
TERRE NERE
テッレ・ネーレ
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
カッリカンテ60、カタラット25、グレカニコ10、ミンネッラ5
スタイル
ELEGANT
品 番
#00086160

現在イタリアで最も注目を集めているエリアのひとつ。黒い土で、石ころがない火山灰の土壌から、ほろ苦さを思わせる柑橘類のアロマに、ミネラル感と果実感のバランスが良く、ほんのり塩気を纏っている味わい。とてもバランスが良く、エトナのポテンシャルの高さを感じる秀逸な辛口白ワイン。

GRAND POLAIRE AZUMINO IKEDA SAUVIGNON BLANC

グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨンブラン

¥4,417 (税抜 ¥4,016)

生産者
SAPPORO
サッポロ
生産地
JAPAN
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニヨン・ブラン
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00128955

サッポロ・グランポレールのフラッグシップの畑から、熟成したソーヴィニヨンブラン。ジンジャーやはっさく、熟成由来の若干のオイリーさを思わせるアロマ。フレッシュな酸味が心地よく、ほのかな苦みが余韻に残る。

Nahe Riesling Trocken QbA

デーンホーフ ナーエ・リースリング・トロッケン

¥4,620 (税抜 ¥4,200)

生産者
Dönnhoff
デーンホーフ
生産地
GERMANY
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00

ドイツ南西部のモーゼル川とライン川の間に挟まれたワイン産地、ナーエ。その中央部に位置する老舗ワイナリー。豊富なミネラル感と美しいりんごのアロマが印象的。アルコール度数が比較的低く、フレッシュでクリーンな味わい。

Haggis

パトリック・サリバン ハギス

¥4,840 (税抜 ¥4,400)

生産者
Patrick Sullivan
パトリック・サリバン
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ORANGE / AMBER
品 種
ピノ・グリ、ミュスカ、ヴェルメンティーノン、ゲヴュルツトラミネール
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
#205062

オーストラリア・ヴィクトリア州でナチュラルワインを作るパトリック・サリバンは白ワインのスペシャリスト。この複数の白葡萄を醸して造るオレンジワインは、シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなアロマ、旨味とフレッシュ感に溢れた味わい。

Mature Vine Riesling

リッポン マチュア・ヴァイン・リースリング

¥4,950 (税抜 ¥4,500)

生産者
Rippon
リッポン
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番

「世界最南端地域」ニュージーランドのセントラル・オタゴにおいて、パイオニアとも言うべき存在のワイナリー。アプリコットや洋ナシの華やかな香りとライムのようなフレッシュな風味。豊な果実感とフレッシュな酸味のバランスが良いリースリングの新たな注目産地の一つ

Pinot Gris

オーシャン・エイト ピノ・グリ

¥4,950 (税抜 ¥4,500)

生産者
Ocean Eight
オーシャン・エイト
生産地
AUSTRALIA
タイプ
WHITE
品 種
ピノ・グリ
スタイル
FULL BODIED
品 番
#00204744

オーストラリアのヴィクトリア州モーニントン半島を代表する生産者。ストーニーなミネラル感と豊かな果実味、リーズコンタクトによる厚みとオイリーな質感があり、オークバレル由来の複雑性もある。オーストラリアのNo.1ピノグリ。

Hidden Bench Estate Winery Chardonnay

エステート・シャルドネ

¥5,280 (税抜 ¥4,800)

生産者
Hidden Bench Estate Winery
ヒドゥン・ベンチ・エステート・ワイナリー
生産地
CANADA
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
FULL BODIED, SAVORY
品 番
#00201933

カナダのナイアガラ、ビームズヴィル・ベンチにある小規模ワイナリー。オーガニック認定を受けた自社畑産果実を100%使用したワインは、洋ナシやアーモンド、ヴァニラのニュアンス、凝縮感がありながらもバランスの良いフレッシュな酸味とミネラル感のある風味、上品で冷涼気候特有の味わいを持っている。

CH.LATOUR MARTILLAC LAGRAVE MARTILLAC BLANC 2021

Ch.ラトゥール・マルティヤック ラグラーヴ・マルティヤック・ブラン

¥5,500 (税抜 ¥5,000)

生産者
CH.LATOUR MARTILLAC
Ch.ラトゥール・マルティヤック
生産地
FRANCE
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン
スタイル
FRUITY, FULL BODIED
品 番
#202638

フランス、ボルドーのグラーブ地区を代表するシャトー・ラトゥール・マルティヤックのセカンドワイン。白い花や柑橘系果実アロマに桃やマンゴーのニュアンス。口当たりは柔らかくボディがあり、豊かな果実感と心地良い塩気を持ったコクのある味わい。

Rosé

ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ ロゼ

¥5,500 (税抜 ¥5,000)

生産者
Between Five Bells
ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ
生産地
AUSTRALIA
タイプ
ROSÉ
品 種
ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シラー、ピノ・グリ他
スタイル
FRUITY, SAVORY
品 番
3#00124328

オーストラリアで、フィールドブレンドワインを作る第一人者。毎年違った個性を持ったワインをリリースします。それは年の個性を表現する芸術です。ブラッドオレンジにチャーミングなレッドベリーのニュアンス、果実感と共に滋味深さのある優しい口当たり。

SANCERRE

サンセール ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ  2020

¥5,610 (税抜 ¥5,100)

生産者
DOMAINE DE TERRES BLANCHES
ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ
生産地
FRANCE
タイプ
WHITE
品 種
ソーヴィニョン・ブラン100
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#00124892

フランスに数多くいるサンセールの生産者の中でも、新生ドメーヌの中で特に注目の生産者。土地の表現にこだわり、しっかり熟した葡萄から造られるワインは、従来のサンセールの香りに頼った軽やかなスタイルではなく、鉱物的なニュアンスを持った凝縮感のある味わい。

MONTHLY WINE

Guitian Godello

ギティアン・ソブレ・リアス

¥5,720 (税抜 ¥5,200)

生産者
Bodegas La Tapada
ボデガス・ラ・タパーダ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
ゴデーリョ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#208126

近年注目の産地と地場品種。 ピーチやオレンジピールなどのニュアンスにフェンネル、白い花のアロマ。力強くもフレッシュな味わいで、塩味のある余韻を持ち持続性もある

Estate Rauenthal Riesling

ゲオルグ・ブロイヤー エステート・ラウエンタール・リースリング

¥6,050 (税抜 ¥5,500)

生産者
Georg Breuer
ゲオルグ・ブロイヤー
生産地
GERMANY
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205987

ドイツ、ラインガウを代表する生産者。ゲオルグ・ブロイヤーのワインは引き締まったボディと強靭な酸が特徴。フレッシュで、溌剌としたリンゴとミネラルのアロマ。凛とした酸味が味わいを余韻長く楽しませるフルーティでエレガントな辛口ワイン。

ROFE BLANCO 2020

ロフェ・ブランコ

¥6,160 (税抜 ¥5,600)

生産者
PURO ROFE
プーロ・ロフェ
生産地
SPAIN
タイプ
WHITE
品 種
マルバシア・ボルカニカ60%、ディエゴ35%、リスタン・ブランコ5%
スタイル
ELEGANT
品 番
#00200919

スペイン、カナリア諸島、ランサローテ島の白ワイン。世界中のワイン産地で最も興味深いと言われる月面のような景観のランサローテのワイン畑。そこから生まれる注目の白ワインは、やや還元的でガーリックのようなアロマを持ちますが、徐々にフレッシュで塩気のある風味が展開し、凝縮感と凛とした骨格を持っています。

Alea Riesling

グロセット アーリア・リースリング

¥6,160 (税抜 ¥5,600)

生産者
Grosset
グロセット
生産地
AUSTRALIA
タイプ
WHITE
品 種
リースリング
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#205118

リースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸造家のジェフリー・グロセット。オーストラリアのクレア・ヴァレーからは、凝縮感のあるレモン、ライムの果実感、レモングラスの力強く直線的な風味が伴い、ミネラル感と持続的な酸が長くドライな味わい

Amelia Chardonnay

コンチャ・イ・トロ アメリア・シャルドネ

¥6,600 (税抜 ¥6,000)

生産者
Concha y Toro
コンチャ・イ・トロ
生産地
CHILE
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
FULL BODIED
品 番
#77717

南米チリ産プレミアムワインの先駆者的ワイナリーが冷涼産地のシャルドネ種で醸す、同国トップレヴェルのワイン。青リンゴや洋梨、石灰やオーク樽の香り。フレッシュでややふくよかに感じる果実味、溌溂とした酸味と塩味を感じる辛口。

Reed Chardonnay

ブランク・キャンバス リード・シャルドネ

¥6,820 (税抜 ¥6,200)

生産者
Blank Canvas
ブランク・キャンバス
生産地
NEW ZEALAND
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
ELEGANT, FRUITY
品 番
#201259

2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したマット・トムソン氏と、2021年にマスター・オブ・ワインとなったソフィー女史が設立したワイナリー。洋梨やミネラルのニュアンスとスモーキーなアロマ。滑らかな口当たりにフレッシュな酸味、イースティな風味が口中に広がる余韻長く、コクのある味わい

Sandhi Chardonnay Sta Rita Hills

サンディ シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ

¥6,930 (税抜 ¥6,300)

生産者
Sandhi
サンディ
生産地
UNITED STATES
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
ELEGANT, FULL BODIED
品 番
#203323

サンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリー。白桃のニュアンスに心地よいミネラルのアロマ。フレッシュな酸味と豊かなボディによるコントラストなバランスの上質なシャルドネ。

Cartology

カルトロジー

¥7,150 (税抜 ¥6,500)

生産者
Alheit Vineyards
アルヘイト・ヴィンヤーズ
生産地
SOUTH AFRICA
タイプ
WHITE
品 種
シュナン・ブラン、セミヨン
スタイル
SAVORY
品 番
207334

南アフリカのシュナンブランの質の高さを世界に知らしめたワイン。熟したカリンやアプリコットに、レモンやオレンジのニュアンスとカモミールのアロマ。繊細且つ塩味や苦味が全体の味わいを引き締めています。

Dis Cumieris Malvasia

ヴィエ・ディ・ロマンス ディス・クミエリス・マルヴァジーア

¥7,370 (税抜 ¥6,700)

生産者
Vie di Romance
ヴィエ・ディ・ロマンス
生産地
ITALY
タイプ
WHITE
品 種
マルヴァジーア・イストリアーナ
スタイル
ELEGANT
品 番

イタリア 、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州から、北の巨匠と言われる生産者。蜂蜜、アーモンドナッツのアロマ。口に含むと果実味とミネラルが広がり、緻密で滑らかスムースなテクスチャーに綺麗な酸が伴う

Chardonnay Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills

セブン・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ

¥7,480 (税抜 ¥6,800)

生産者
Evening Land Vineyard
イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ
生産地
UNITED STATES
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
FRUITY, FULL BODIED
品 番
#00126844

オレゴンのウィラメット・ヴァレーのワイナリー。豊かさとしっかりとした酸の両方が感じられ、しっかりしたテクスチャーを感じる口当たり。生き生きとして明確なフィニッシュを持ち合わせます。

CUVÉE DE RÉSERVE GC BLANC DE BLANCS

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV

¥9,350 (税抜 ¥8,500)

生産者
PIERRE PÉTERS
ピエール・ペテルス
生産地
FRANCE
タイプ
BUBBLY
品 種
シャルドネ
スタイル
ELEGANT, SAVORY
品 番
#00059744

ピエール・ペテルスはコート・デ・ブランの中心部に位置する、ル・メニル・シュール・オジェ村を拠点とし、6世代にわたって家族経営が行われている、レコルタン・マニピュランです。このキュベは、秘蔵のリザーヴワインを50%も使用した贅沢なシャンパーニュ。シトラスや青リンゴのアロマ、余韻長く、キメも細かい口当たりで、塩気を感じるアフターテイスト。

Ridge Chardonnay

ストーム・ワインズ リッジ・シャルドネ

¥10,120 (税抜 ¥9,200)

生産者
Storm Wines
ストーム・ワインズ
生産地
SOUTH AFRICA
タイプ
WHITE
品 種
シャルドネ
スタイル
FULL BODIED
品 番
#207041

南アフリカのトップ生産者の1人。レモンやライムなどの柑橘類と鉱物的なアロマが混ざり合います。洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、長い余韻を持ちます

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